Einfache Fleischkrapflen | 15 Minutenküche

400 gr faschiertes Rindfleisch (Hackfleisch)

1 Ei

1 Vollkornbrötchen

1 Zwiebel

Milch oder Sahne

1 Esslöffel getrockneter Majoran, 1 Teelöffel süsse Paprika, 1 Teelöffel Senf und Salz

Olivenöl und Butter

Die Zwiebel würfeln und weichdünsten.

Das Brötchen ganz klein würfeln und mit Milch oder Sahne einweichen.


Das Hackfleisch mit Salz, Majoran, Senf und Paprika würzen. Das Ei und die Zwiebel  unterrühren sowie die ausgedrückte Brotwürfel.

Alles gut kneten, ich mache es am liebsten mit den Händen, und die Krapflen formen (klappt am besten mit nassen Händen).


Die Krapflen in Olivenöl, Butter und frischen Majoran braten.

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