Weihnachtliche Menus aus dem Garten

Lauter Köstlichkeiten aus dem Garten. Sowohl mit Ovo-Lakto-Produkte als auch ganz vegane Rezepte:

MENU I (🌱🧀)

Orientalische Karottensuppe 

Rote Beete Orzotto mit Gorgonzolacreme

MENU II (🌱🧀🥚)

Radicchio Salat mit Birnen und Preiselbeerdressing

Herbstliche Schreine

MENU III (🌱🧀🥚)

Rucola Salat mit Trauben und Gorgonzola

Rote Beete Gnocchi mit Spinat

MENU IV (🌱)

Grüner Quinoa Kohlsalat

Rote Beete a lá Wellington

MENU V (🌱)

Variation vom winterlichem Salat

Fregola risottata mit Topinambur und Steinpilze

Hier noch was für ein süsses Finale:

Tarte Tatin (nach dem Rezept von Wolfgang Kuchler)

Schokoladentarte (Glutenfrei)

Schokoladenmoussetorte mit karamellisierten Birnen

 

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