Radicchiosalat mit Sellerie und Apfel

1 Radicchio rosso lungo

1/2 kleinen Knollensellerie

1 säuerlichen Apfel

2-3 gemischte Kernen-Samen

2 Esslöffel Naturjoghurt

Salz, Olivenöl und Apfelessig

Für den Salat den Radicchio waschen und in feine Streifen schneiden. Anschliessend den Sellerie und den Apfel grob raspeln.

Für das Dressing das den Joghurt mit gut 2-3 Esslöffel Olivenöl, einen kleinen Schuss Apfelessig und etwas Salz gut verrühren.

Den Salat, den Sellerie und den Apfel mit den Kernen und Samen in eine Salatschüssel geben und mit dem Dressing gut vermischen.

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

%d Bloggern gefällt das: