Sommer

Asiatische Blumenkohl- Kopfsalatwraps

1 Blumenkohl Mehl Kuminpulver und 1 kleine Knoblauchzehe Sesamkerne Für die Marinade: Sojasauce, Sesamöl, Ahornsirup, Apfelessig, Tomatenmark, 1 grosse gepresste Knoblauchzehe und ca. 1 cm geriebener Ingwer 1/2 Rotkohlkopf Creme Fraîche, Tahin, Olivenöl, Zitronensaft und Salz 1 Avocado Frische knackige Lattichblätter Für den Blumenkohl als erstes einen flüssigen Teig (Konsistenz sollte ähnlich eines Pfannkuchenteig sein) […]