1 Blatt Flammkuchenteig
1 Stück Butternusskürbis
1 Stück Ziegenkäse-Romle
4-5 Datteln und Dattelsirup
Creme Fraîche, Salz und Olivenöl Extra Vergine
Den Flammkuchenteig mit 1-2 Esslöffel Creme Fraîche bestreichen.
Den Kürbis schälen und in dünne Scheiben schneiden, den Flammkuchen damit belegen und salzen.
Den Ziegenkäse zerbröckeln und auf dem Kürbis verteilen.
Zum Schluss die Datteln klein schneiden, über den Ziegenkäse geben und mit etwas Dattelsirup beträufeln.
Bei 160 Grad Unter-Oberhitze knusprig backen.
Randen und Marillen 