Penne (100 gr pro Person)
1 Broccolo
200 gr Garnelen
Salz und Olivenöl Extra Vergine
In einem grossen Topf mit kaltem Wasser 1.5 Teelöffel Salz hineingeben und die Brokkoliröschen.
Aufkochen lassen und sobald das Wasser kocht die Penne dazugeben und bissfest kochen.
In der Zwischenzeit die Garnelen säubern, dabei 1 Garnele pro Teller beiseite legen und die restlichen klein schneiden.
Die Garnelen nun mit etwas Olivenöl und Salz kurz anbraten. Die abgeseihten Nudeln mit dem Brokkoli zu den Garnelen geben und gut durchschwenken.
Randen und Marillen 