Winterliche Orangen -Kakimarmelade

4 sehr reife Kaki (die Weichen) Orangen Zucker Gel-fix 2-1 ein Stück Vanilleschote Das Fruchtfleisch der 4 Kaki in einen Topf geben, und abwiegen. Mit soviel Orangenfilet aufwiegen bis 1kg Fruchtfleisch im Topf ist. Nun mit 500 gr Zucker, einer halben Ausgekratzten Vanilleschote und einen Spritzer Zitronensaft aufkochen und solange köcheln bis das Fruchtfleisch etwas … Winterliche Orangen -Kakimarmelade weiterlesen

Hefestrudel mit saftiger Haselnussfüllung

250 g Mehl 1/2 Sachet Trockenhefe 2 x 130 ml Milch (für Teig und Füllung) 6 Esslöffel Zucker und eine Prise Salz 1 Sachet Vanillezucker 1 Ei und 2 Esslöffel Butter 250 gr gemahlene Haselnüsse Zitronenabrieb Für den Teig 130 ml Milch lauwarm erwärmen und darin die Trockenhefe und eine Prise Zucker auflösen. Mit 2 Esslöffel … Hefestrudel mit saftiger Haselnussfüllung weiterlesen