1 Rote Beete bereits gekocht

1 Dose Kichererbsen

1 Knoblauchzehe und eine halbe handvoll Walnüssen

1-2 Esslöffel Zitronensaft, ca.10 Esslöffel Olivenöl und Salz

Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein mixen. Eventuell etwas Olivenöl dazugeben bis sich eine geschmeidige Creme ergibt.