Frigelesuppe (Milchsuppe mit Einlage)

1 Ei

Mehl (je nach Eigrösse)

250 ml Milch 

Das Ei zerschlagen und mit soviel Mehl verrühren bis sich „Streusel“ also Frigelen entstehen.


Die Milch aufkochen und die Frigelen dazugeben und solange mitkochen bis die Suppe anfängt zu binden.


Die Suppe ist fertig sobald die Suppe cremig und die Frigelen durch sind.

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