Ca. 40 gr. Basilikumblätter
Ca. 10 gr Petersilie
1 Teelöffel Kapern
2-3 Sardellenfilet
1 geschälte Knobelauchzehe
3-4 Esslöffel Olivenöl Extra Vergine
Alle Zutaten in einen Mixbecher geben und zerkleinern bis die gewünschte Konsistenz erreicht wird. Die Salsa in ein steriles Einmachglas geben und mit Olivenöl bedecken.
Diese Salsa passt hervorragen zu gegrillten Peperoni (Paprika).
Randen und Marillen 