Einfache Mürbteigkekse ohne Ei

300 gr Mehl 100 gr Puderzucker 200 gr kalte Butter Abrieb einer 1/2 Zitrone 1 Kaffeelöffel Vanilleextrakt (oder 1/2 Sachet Vanillezucker) Alle Zutaten zu einen glatten Teig verkneten und mindestens eine Stunde in eine Folie gewickelt kalt stellen. Den Teig anschliessend portionsweise 3-5 mm auswalken und mit den gewünschten Formen ausstechen. Es ist wichtig, dass … Einfache Mürbteigkekse ohne Ei weiterlesen

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Chocolate Cookies nach amerikanischen Rezept

3 1/2 cups Mehl (1 cup ist ca. 120 gr) 1 1/4 Kaffeelöffel Backnatron und 1 1/4 Kaffeelöffel Backpulver 2 Kaffeelöffel grobes Salz 1 1/2 cup Butter (ca. 375 gr) 1 1/2 cup Rohrzucker feingemahlen 1 1/2 cup Zucker 2 Eier 2 Kaffeelöffel Vanilleextrakt 1 1/2 Tafel gute Zartbitterschokolade (250 gr)  Alle trockenen Zutaten bis … Chocolate Cookies nach amerikanischen Rezept weiterlesen