Gefülltes Schweinefilet mit Marsala Apfel Sauce

1 Schweinefilet 2 getrocknete Feigen, 5 getrocknete Marillen, 5 getrocknete Pflaumen 1 grosser Apfel Salz und Pfeffer Marsala, Sahne, Olivenöl und Butter Die getrockneten Früchte in einer kleinen Schlüssel in kaltes Wasser 1-2 Stunden einweichen. In der Zwischenzeit das Schweinefilet so vorbereiten, damit man die Füllung darauf verteilen und dann aufrollen kann. Dafür am besten … Gefülltes Schweinefilet mit Marsala Apfel Sauce weiterlesen

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