Hähnchen-Paella

Dieses Rezept habe ich im tollen Blog "was für mich" von Claudia gefunden (hier der link) und etwas angepasst: 4-6 Hühnchenschenkel 250 gr Bombareis 3 Paprika (rot und gelb), 2 Zucchini und 1 Zwiebel 1 l Hühnerbrühe Tomatenmark, 2 Sachet Safran und Zitronenabrieb Brathühnchengewürz, Salz und Olivenöl Die Hühnchenschenkel von allen Seiten grosszügig mit Brathühnchengewürz … Hähnchen-Paella weiterlesen

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Chorizo in Rotwein

1 Chorizowurst Halbes Glas Rotwein 1 Teelöffel Honig Die Chorizo in ca. 0.5 cm starken Schwiben schneiden und in einer heissen Pfanne anbraten bis das Fett der Wurst etwas anschwitzt. Mit dem Rotwein löschen und den Honig untermengen. Den Rotwein einkochen bis er zu einer sämigen Sauce wird, ca. 5-10 Minuten maximal.