Randen und Marillen

Mangold mit ‚Nduja

1 Knoblauchzehe 1 Bund Mangold oder Krautstiel 1 kleiner Teelöffel ’nduja Salz und natives Olivenöl In einer Pfanne mit etwas Olivenöl die halbierte Knoblauchzehe dünsten. Anschliessend die ’nduja darin schmelzen. In der Zwischenzeit den Mangold waschen und in Stücke schneiden. Den Mangold zu der ’nduja geben und etwas salzen. Mit einem Deckel die Pfanne schliessen […]