Vorspeise

Grüner Bohnensalat mit Feta, Kirschtomaten und Pinienkerne

500 gr grüne Bohnen (bereits gereinigt, bei mir TK) 2 handvoll Kirschtomaten 3 Esslöffel Pinienkerne 1/2 Packung Fetakäse getrockneter Origano Salz und natives Olivenöl Die grünen Bohnen in reichlich kochendem Wasser (gesalzen) bissfest kochen. Um die grüne Farbe beizubehalten am Besten etwas Natron ins Kochwasser geben. Anschliessend die Bohnen abseihen und in eine weiten Salatschüssel […]

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