Burger

Winterlicher Wildburger

Alles Fleisch von randenundmarillen28. November 202128. November 2021

Fabelhafter Skrei Burger

Alles Fisch von randenundmarillen11. April 202111. April 2021

Burger mit Kohl, Randenketchup und Ziegenfrischkäse

Alles Fleisch von randenundmarillen5. November 20201. November 2020

Auberginen- Miniburger

Alles Veggie von randenundmarillen6. Oktober 20205. Oktober 2020

Karottensalat mit Feta und Cranberries

Salate...in allen Variationen... für alle Saisonen von randenundmarillen4. August 202023. November 2020

Alles Fisch von randenundmarillen28. Mai 20208. Oktober 2020

2 frische Lachsfilet ohne Haut à ca. 200gr 1 Dose Kichererbsen 1 Tasse feingehackte Karotten und 1 Zwiebel ebenfalls gehackt 1 Ei 1 Teelöffel Ras el Hanout Brotbrösel, Salz und Olivenöl Extra Vergine Die Karotten und die Zwiebel in etwas Olivenöl weich dünsten. Anschliessend das Lachsfilet und die Kichererbsen fein hacken, mit dem Gemüse und […]

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Backe backe... Brot von randenundmarillen19. April 20207. Januar 2021

Homemade Buns

Ca. 230-250gr Mehl (00 und Manitoba* je 50%) und etwas zusätzliches Mehl 00 170 ml Milch und 1 Ei 30 gr Butter plus 2 Esslöffel geschmolzene Butter zum Bestreichen 10 gr Zucker 5 gr Salz 10 gr frische Hefe 1 Kaffeelöffel Honig Die Milch mit 30 gr Butter leicht erwärmen und die Hefe mit dem […]

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Lachs-Kicherbsenbulletten

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Rotkohlslaw mit roter Beete (Randen) | Die Gemüseexpedition von Tastesheriff

Kichererbsen – Rote Beete Burger

Lachs – Süsskartoffeltätschli (Lachsfrikadellen)