Glücksgefühle am Küchentisch
Kinder
Apfelblaukraut im Schnellkochtopf | Rotkohl
500-700 gr Blaukraut 1-2 Esslöffel guter Apfelessig und ein halbes Glas Orangensaft 50 ml Rotwein 1 Apfel 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt, 2 Nelken und 2 Pimentkörner 1 Tasse Brühe Preiselbeermarmelade, Butter und Salz Das Blaukraut mit einer Mandoline fein schneiden und zum geriebenen Apfel geben. Mit dem Essig, dem Wein und dem Orangensaft marinieren und […]
Mehr
Schokoladentarte (Glutenfrei)
200 gr Zartbitter Schokolade (gute Qualität mind. 65%Kakao) 125 gr Butter 3 Eier 200 gr Zucker 50 gr Kakaopulver ungesüsst 1 Teelöffel Orangenabrieb Die Schokolade mit dem Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen. Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen bis Sie weisslich werden. Die Schokolade-Butter Mischung der Eier-Zuckercreme unterrühren und gut vermischen. Das Schokoladepulver […]
Mehr