Penne mit Brokkoli und Garnelen

Penne (100 gr pro Person) 1 Broccolo 200 gr Garnelen Salz und Olivenöl In einem grossen Topf mit kaltem Wasser 1.5 Teelöffel Salz hineingeben und die Brokkoliröschen. Aufkochen lassen und sobald das Wasser kocht die Penne dazugeben und bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Garnelen säubern, dabei 1 Garnele pro Teller beiseite legen und die … Penne mit Brokkoli und Garnelen weiterlesen

Beeren-Nice-cream

2 gefrorene (leicht angetaute) Bananen 200 gr gefrorene Beeren 1 Becher Vanillejoghurt (bei mir aus Kokosnussmilch) 1/2 Glas Milch (bei mir Hafer-Kokosnussmilch) 1-2 Esslöffel Zucker Alle Zutaten in einen sehr Leistungsstarken Mixer (z.B. Thermomix®️) geben und mixen. Je nach Bedarf Milch zufügen bis eine cremige Konsistenz entsteht. Sollten die Beeren nicht sehr süss sein, einfach … Beeren-Nice-cream weiterlesen

No waste Recipe: Griechischer Hühnchensalat

Ca. 2 Tassen kleingeschnittenes gekochtes Hühnchenfleisch (z.B. nach dem kochen der Hühnerbrühe) 1 Avocado 1 Paprika 2 Rispentomaten oder bei mir 3-4 Zebra-Tomaten 2 handvoll Rucolasalat 1 halbe Gurke und 1 kleine Knoblauchzehe 1 Esslöffel Creme Fraîche, Olivenöl und Salz Die Avocado aus der Schale löffeln und in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. … No waste Recipe: Griechischer Hühnchensalat weiterlesen

Easy peasy Cake Topper 🎂

Endlich kitzelt die Sonne wieder unsere Nasenspitzen und die Vögel zwitschern fröhlich zwischen den rosafarbenen Blütenwölckchen... der Frühling ist gekommen hoffentlich um zu bleiben. Mit dem Frühling kündigt sich bei uns auch die Geburtstagssaison an und damit der Backmarathon für lauter leckere Kuchen. Schaut mal hier dieses kleine DIY für eine hübsche Wimpelkette als Cake … Easy peasy Cake Topper 🎂 weiterlesen