Orientalische Karottensuppe

2 rote Zwiebel und 2 Knoblauchzehen 500 gr Karotten Je 500 ml Gemüsebrühe, Kokosmilch und Karottensaft 1 Teelöffel geriebener Ingwer und 1 Teelöffel Garam Masala Zitronensaft, Salz und Olivenöl Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken und in etwas Olivenöl anschwitzen. Den geriebenen Ingwer und das Garam Masala dazugeben und mitbraten. Nun die geschälten und in … Orientalische Karottensuppe weiterlesen

Lebkuchentörtchen

125 gr Mehl 125 gr Rohrzucker 200 ml Sahne 1 Eier 1 Teelöffel Backpulver 1 Esslöffel Lebkuchengewürz und 1 Esslöffel Kakaopulver 5 Reihen dunkle Kuvertüre 2 Esslöffel Orangensaft und etwas Orangenabrieb Die Schokolade kleinhacken. Daraufhin alle Zutaten in eine Rührschüssel geben, inklusive dem Orangenabrieb und der Schokolade. Anschliessend zu einer glatten Masse verrühren und in … Lebkuchentörtchen weiterlesen

2 Weihnachtskränze ratz-fatz gemacht

Ich gebe es zu ich bin ein Weihnachtsfilm-Junkie. Ich kann es kaum erwarten wenn das klassische Sendungsprogramm für mehr oder wenige kitschige Weihnachtsfilme unterbrochen wird. 3 Haselnüsse für Aschenbrödel, der kleine Lord, das Wunder von Manhatten, die Sissi Trilogie und und und... Mein allerliebster Film ist und bleibt jedoch Kevin allein zu Haus. Die Atmosphäre … 2 Weihnachtskränze ratz-fatz gemacht weiterlesen

Express Adventkranz…

Noch 2 Tage bis zum ersten Adventssonntag, die Weihnachtsdeko hängt... die Duftkerzen verströmen süssen Keksgeruch (zum selber Backen bin ich noch nicht gekommen) und beim Adventskalender ist das erste Türchen bereits um halb 6 heute morgen geöffnet worden. Nur eines fehlte noch bei uns zu Hause: der Adventskranz... er sollte nicht so schillernd sein wie … Express Adventkranz… weiterlesen

Tradition Adventskalender II – Einfache DIY Adventskalender Bastelanleitung

Quick and Nice so sind die Bastelarbeiten am schönsten... hier noch die Bastelanleitung für unseren diesjährigen Adventskalender. Hier was es braucht: 24 braune Papiertüten Schönes Masking tape oder als alternative schöne schmale Stoffbänder Weihnachtliche Streuartikel zum Dekorieren Holzwäscheklammern und eine hübsche Schnur Weisser Marker, Schere, Klebestreifen und Klebstoff Die Papiertüten füllen, falten und mit ein … Tradition Adventskalender II – Einfache DIY Adventskalender Bastelanleitung weiterlesen

Lachsfilet im Wirsingmantel mit Weisswein Zabaione

Lachsfilet à 200 gr pro Person 2-3 Wirsingblätter pro Lachsfilet 1 kleiner Kürbis (bei mir Butternut) 1 Schüssel frischer Spinat 200 ml Gemüse- oder Fischbrühe 100 ml Weisswein 2 Eidotter Als erstes den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl und Salz sautieren. In der Zwischenzeit die äusseren Blätter … Lachsfilet im Wirsingmantel mit Weisswein Zabaione weiterlesen