Lauter Köstlichkeiten aus dem Garten. Sowohl mit Ovo-Lakto-Produkte als auch ganz vegane Rezepte:
Vorspeisen:
Radicchio Salat mit Birnen und Preiselbeerdressing
Rucola Salat mit Trauben und Gorgonzola
Variation vom winterlichem Salat
Hauptspeisen
Rote Beete Orzotto mit Gorgonzolacreme
Gerstenrisotto mit gerösteten Karotten und Sesamfeta
Fregola risottata mit Topinambur und Steinpilze
Hier noch was für ein süsses Finale:
Tarte Tatin (nach dem Rezept von Wolfgang Kuchler)
Randen und Marillen 