Frischer Fenchel Orangen Salat 🍊

1-2 Fenchelknolle 1-2 Orange Pinienkerne und 2-3 Büffelmozzarella-Bites Salz, Piment d'Espellette, Olivenöl und etwas Orangensaft Die Fenchelknolle fein hobeln. Anschliessend die Orangen filetieren und zu dem Fenchel geben. Die Büffelmozzarella in kleinere Stücke zupfen und zum Salat geben. 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Orangensaft, etwas Salz und einer Messerspitze Piment zu einem Dressing verrühren und … Frischer Fenchel Orangen Salat 🍊 weiterlesen

Sckokoladiger Schokoladenguglhupf 🍩

350 gr Mehl 200 gr Zucker 40 gr Kakao ungesüsst 2 Teelöffel Backpulver 1 Sachet Vanillezucker 250 gr Butter (weich) 5 Eier (53 gr+) 80 gr Milch 100 gr zartbitter Kuvertüre (Kochschokolade) Für die Glasur (kann auch bereits fertige Glasur sein): 150 gr zartbitter Kuvertüre 75 gr Butter Mehl, Kakaopulver, Zucker, Vanillezucker und Backpulver gut … Sckokoladiger Schokoladenguglhupf 🍩 weiterlesen

Ochsenschwanz-Ragout

800 gr Ochsenschwanz (in 3 cm Stücke portioniert) 1 Teelöffel Paprika edelsüss, 5 Wacholderbeeren, 1 kleines Lorbeerblatt 1 Zweiglein Rosmarin und 1 Teelöffel getrockneter Majoran 1 Knoblauchzehe 1 1/2 Esslöffel Tomatenmark 2 Esslöffel Marsala und 1-2 Glas Rotwein 2-3 Tassen Brühe Dunkle Kuvertüre Salz, Butter, Mehl und Olivenöl Die Fleischstücke für eine Stunde mit den … Ochsenschwanz-Ragout weiterlesen

Lebkuchentörtchen

125 gr Mehl 125 gr Rohrzucker 200 ml Sahne 1 Eier 1 Teelöffel Backpulver 1 Esslöffel Lebkuchengewürz und 1 Esslöffel Kakaopulver 5 Reihen dunkle Kuvertüre 2 Esslöffel Orangensaft und etwas Orangenabrieb Die Schokolade kleinhacken. Daraufhin alle Zutaten in eine Rührschüssel geben, inklusive dem Orangenabrieb und der Schokolade. Anschliessend zu einer glatten Masse verrühren und in … Lebkuchentörtchen weiterlesen

Tradition Adventskalender II – Einfache DIY Adventskalender Bastelanleitung

Quick and Nice so sind die Bastelarbeiten am schönsten... hier noch die Bastelanleitung für unseren diesjährigen Adventskalender. Hier was es braucht: 24 braune Papiertüten Schönes Masking tape oder als alternative schöne schmale Stoffbänder Weihnachtliche Streuartikel zum Dekorieren Holzwäscheklammern und eine hübsche Schnur Weisser Marker, Schere, Klebestreifen und Klebstoff Die Papiertüten füllen, falten und mit ein … Tradition Adventskalender II – Einfache DIY Adventskalender Bastelanleitung weiterlesen

🎼Wir sagen euch an den lieben Advent 🎶

Die Tage sind immer kürzer, im Kamin lodert das Feuer und aus der Küche verbreitet sich abwechselnd Bratapfel- oder weihnachtlicher Früchteteeduft. Nächster Sonntag ist bereits der erste Adventssonntag und für mich gehört ein Adventskranz zur Adventszeit wie der Weihnachtsbaum zum heiligen Abend. Dabei darf er klassisch aus Tannenzweigen gewunden werden oder etwas moderner sein... bunt … 🎼Wir sagen euch an den lieben Advent 🎶 weiterlesen