2-3 Ochsenherztomaten
3 Feigen
1 handvoll Pinienkerne
Salz, natives Olivenöl und Aceto Balsamico
Sowohl die Tomaten als auch die geschälten Feigen in Scheiben schneiden.
Die Tomatenscheiben auf einen Teller legen und die Feigenscheiben darüber verteilen.
In der Zwischenzeit in einer Pfanne die Pinienkerne ohne Fett goldbraun rösten und über die Tomaten und Feigen geben.
Zum Schluss mit Olivenöl, Salz und etwas Aceto Balsamico würzen.
Randen und Marillen 