1 mittlerer Krautkopf
2 EL Olivenöl und etwas für die Pfanne
2 EL Misopaste, 2 EL Ahornsirup
1/2 Tasse Wasser
1 Portion grüne Tahini Sauce
Den Krautkopf vierteln und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl auf den Schnittseiten goldbraun anbraten.
In der Zwischenzeit das Olivenöl mit der Misopaste, dem Ahornsirup und dem Wasser vermischen.
Die Krautkopfviertel nun in einen Bräter geben und mit der Marinade begiessen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft solange garen bis das Gemüse weich ist.
Mit der grünen Tahini Sauce und etwas Zatar (optional) noch warm servieren.
Randen und Marillen 