Je 1 Esslöffel gehackter Dill, Petersilie, Estragon, Majoran und Schnittlauch pro Person
2 Eier pro Person
Milch oder vegane Alternative
Butter oder Margarine
In einer Schüssel die Eier mit etwas Milch aufschlagen. Ein Schuss Milch sowie die Kräuter dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In einer Pfanne mit etwas Butter die Omeletten sehr dünn herausbraten.
Die Omeletten mit dem Rotkohlsalat füllen und mit Guacamole servieren.
Randen und Marillen 