70 gr Butter
2 Eier
70 gr Zucker und 1 Sachet Vanillezucker
100gr geriebene Haselnüsse und 80 gr Kastanienpüree
40 gr Zartbitterschokolade
2 Esslöffel Mehl
1Teelöffel Backpulver
Backoblaten und Preiselbeermarmelade
Die weiche Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eier schaumig ausschlagen.
Nun die Schokolade klein hacken.
Anschliessend alle Zutaten bis und mit dem Backpulver gut untermischen und die hälfte der Masse in eine gebutterte und mehlierte 20 cm Form oder einer Kastenform füllen.
Nun eine Schicht Obladen auf den Teig legen und grosszügig Marmelade darauf verteilen anschliessend mit einer weiteren Schicht Obladen abdecken und mit der zweiten Hälfte Teigmasse abschliessen.
Bei 160 Grad Umluft im vorgeheiztem Ofen ca. 30-40 Minuten backen. Nach ca. 30 Minuten mit der Stäbchenprobe den Garpunkt bestimmen.
Randen und Marillen 