1 handvoll Pimientos de Padron pro Person
Olivenöl und Fleur de Sel
Die Pimientos in etwas Olivenöl sehr heiss scharf anbraten, bis die Haut geröstet und die Paprikas zusammengefallen sind.
Mit Fleur de Sel würzen.
… für die Aperohäppchen braucht ihr:
einige Scheiben leckeres Brot
Frischkäse Doppelrahmstufe
Eine Portion scharf angebratene Pimientos
Fleur de Sel und gutes Olivenöl
Als erstes die Brotscheiben leicht anrösten und mit dem Frischkäse bestreichen.
Die Schnittchen nun mit den Pimientos belegen salzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Randen und Marillen 