je 1 Mango, Avocado und Gurke
1/2 Papaya
1 rote Spitzpaprika
Saft einer Limette
ca. 800 gr Garnelen
1 Knoblauchzehe
je 1 Teelöffel süsses Paprikapulver und geräuchertes Parpikapulver
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen
McCormick Mexican Gewürz , Salz und Olivenöl
Selbst gemachtes Naan oder gekaufte Tacos
Alle Zutaten bis und mit der Spitzpaprika in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Limettensaft einen Teelöffel Mexican Gewürz, Salz und Olivenöl würzen.
In der Zwischenzeit die Garnelen mit den beiden Paprikapulvern und dem gemahlenen Kümmel marinieren und anschliessend in einer Pfanne mit der gepressten Knoblauch scharf anbraten. Zum Schluss mit Salz abschmecken.
Das Naanbrot mit dem scharfen Fruchtsalat und den würzigen Garnelen füllen und geniessen.
Randen und Marillen 