Kicherbsen- Ratatouille Salat

1/2 Portion schnelles Ratatouille

1 Dose Kichererbsen

3-4 reife aromatische Tomaten

2-3 Esslöffel entsteinte in Öl eingelegte Oliven (am besten „Olive Taggiasche“)

Salz und Olivenöl

Die Tomaten in Würfel schneiden und mit den abgeseihten Kichererbsen, der Ratatouille und den Oliven vermengen.

Den Salat mit etwas Olivenöl und Salz abschmecken.

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